Pomalá hovädzia polievka
Hodnotenia:
/rating_on.png "1 Hviezdička")
/rating_off.png "5 Hviezdičiek")
Loading...- 500g hovädzie kosti
- 1000g hovädzie mäso
- mrkva
- petržlen
- zeler
- kaleráb
- 2ks paradajky
- 1 strúčik cesnaku
- cibuľa
- mleté čierne korenie, korenie nové celé, oriešok muškátový mletý
- Cibuľu rozkrojíme a opečieme reznú plochu na panvici. Kosti umyjeme.
- Kosti, mrkvu, petržlen, zeler, kaleráb, paradajky a cesnak vložíme do 2 litrov studenej vody a necháme variť 30 minút. Nesolíme.
- Z vývaru vyberieme zeleninu a umiestnime doň mäso hoväzdie mäso. Pridáme korenie podľa chuti. Nesolíme. Prepneme na najmenší plameň. Zľahka prikrytú polievku varíme 2 hodiny, kým nie je mäso mäkké.
- Pridáme nakrájanú zeleninu a servírujeme.
- Šťavnatý hamburger z čerstvého hovädzieho
- Krkovička v medovej marináde
- Výpečky z bravčového boku
- Pomalá hovädzia polievka
- Bravčová panenka na taliansky spôsob so špenátom a mozzarellou
- Jemné hovädzie líčka na víne
- Rýchla restovaná pečeň s cibuľou
- Pečené bravčové koleno
- Pivovarnícke grilované špekáčky
- Moravské slaninové knedlíky s kapustou
- Jemná pečeňová nátierka s citrónovou šťavou
